Brixtoner Vital em uva de mesa: mais cor, mais doçura e colheita mais precoce
22/03/2026 – Investigação aplicada –
Antecipar a data de colheita sem sacrificar a qualidade do fruto é um dos grandes desafios do viticultor. Um ensaio realizado em uva de mesa da variedade Krissy demonstra que o Brixtoner Vital não só o torna possível, como também melhora de forma significativa o teor de sólidos solúveis e a uniformidade de cor dos cachos.
Os resultados são claros: fruta mais doce, com cor mais uniforme e colhida mais cedo. Três vantagens competitivas numa única solução.
O ensaio: metodologia e contexto
O ensaio avaliou o efeito de três aplicações de Brixtoner Vital sobre o desenvolvimento da cor, o teor de sólidos solúveis e a precocidade da colheita em uva de mesa da variedade Krissy. O delineamento foi completamente casualizado, com acompanhamento de 25 cachos por tratamento desde a primeira aplicação até à primeira passagem de colheita.
O tratamento controlo correspondeu à gestão habitual sem bioestimulante.
| 72% dos cachos com cor completa vs. 44% no controlo | +7,1% mais ºBrix face ao controlo | 76,3% colhido na 1.ª passagem vs. 69,4% |
Resultados: três melhorias mensuráveis
1. Desenvolvimento de cor mais rápido e uniforme
Na data de colheita, 72% dos cachos tratados tinham atingido “cor completa”, face a apenas 44% no controlo — diferença estatisticamente significativa (qui-quadrado de Pearson, p<0,05).
A cobertura da carga frutífera completa foi de 95,5% com Brixtoner Vital, face a 86,1% no controlo — quase 10 pontos percentuais, com significância estatística (ANOVA, p<0,05).
2. Colheita mais precoce e eficiente
Na primeira passagem foram colhidos 76,3% dos cachos tratados, face a 69,4% no controlo. Essa diferença de 6,9 pontos significa menos dias de colheita, menor custo operacional e uma janela comercial mais precoce.
3. Maior teor de sólidos solúveis (ºBrix)
Os cachos tratados registaram 21,05 ºBrix, face a 19,65 ºBrix no controlo — um +7,1% estatisticamente significativo (ANOVA, p<0,05). Um ºBrix mais elevado implica maior doçura percebida pelo consumidor e maior valor comercial do produto.
| O Brixtoner Vital antecipou a colheita, melhorou a uniformidade de cor e aumentou a doçura do fruto em 7,1%. Três indicadores-chave de qualidade e rentabilidade melhorados num mesmo ciclo. |
Porque é que o Brixtoner Vital funciona
O Brixtoner Vital é um bioestimulante formulado especificamente para a fase de maturação de fruteiras e videiras. A sua composição integra:
Fósforo solúvel (P2O5 a 12%), essencial para a mobilização dos açúcares e a sua acumulação no fruto.
Aminoácidos e polissacarídeos, que atuam como ativadores metabólicos na fase final de maturação.
Magnésio, zinco e boro, envolvidos na síntese de pigmentos, na qualidade da cor e na eficiência fotossintética.
A combinação destes componentes acelera os processos fisiológicos de maturação, favorece a uniformidade de cor e potencia a concentração de açúcares, sem alterar a firmeza nem a vida pós-colheita.
Aplicável para além da uva
O Brixtoner Vital foi concebido para utilização em qualquer fruteira ou videira durante a fase de maturação. É especialmente útil quando a uniformidade de cor, o teor de açúcares ou a precocidade da colheita são parâmetros comercialmente críticos: cerejas, ameixas, pêssegos, peras ou citrinos, entre outros.
Para mais informações sobre como integrar o Brixtoner Vital no seu programa de cultivo, contacte a nossa equipa técnica através de info@vellsam.com.
